哪个熟悉蜂蜜可以放冰箱吗?有谁清楚?

楼主题主好,蜂蜜是可以放冰箱的,我家就养了蜂蜜,一半放在冰箱,蜂蜜的保质期很长,不过呢,一定要有好的方法,蜂蜜的保存方法呢,已经帮您搜索到了:1.装蜂蜜的容器:由于蜂蜜属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。家庭盛装蜂蜜时,最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。容器要清洁卫生,装蜂蜜的容器要清洗干净并晾干。未经浓缩的天然成熟蜜最好不要罐装太满,以防蜂蜜发酵外溢,又或者受热、振荡时胀破容器。取蜂蜜的勺子也最好不要沾水,防止污染蜂蜜。2.保存蜂蜜的环境:蜂蜜具有很强的吸湿作用,即便是成熟蜜,假如长期暴漏在潮湿的环境下,也会吸湿发酵。储存蜂蜜要选取放在干燥、清洁、通风和无异味的室内,常温下是可以的。但外界温度过高时(超过30度),最好放在冰箱里储存。由于蜂蜜中的耐糖酵母菌,最适宜的增长温度是在28摄氏度上下。蜂蜜宜放在阴凉干燥处,防止放在阳光直射和潮湿处。由于温度过高会使蜂蜜变质。也可以把蜂蜜放入冰箱内冷藏保存,只是蜂蜜结晶有些食用不便。其实,真正的纯蜂蜜是没有保质期的,美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。说,蜂蜜是没有保质期的。

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